Geleneksel bir anlayışa nazaran döküm demir tavanızı asla yıkamamanız gerekir. Zira geçmiş yıllarda kullanılan sabunlardaki güçlü kimyasallar tavanın üzerine yapışmış polimerize yağı yok ederek büyülü yapısını bozabiliyordu.
Bir tencereyi yıkamadan kullanmak müthiş bir fikir üzere gelse de tencerenin dokusunu kaybetmesindense bu formda kullanımının uygun olduğu düşünülüyordu.
İyi haber şu ki artık günümüzdeki sabunlar daha az sert kimyasallara sahip ve bu da döküm tavanızı yıkayabileceğiniz manasına gelir.
Tavanızda hafif bir yemek pişirdiyseniz çok az bir sabunla kirden arındırabilirsiniz.
Ancak şayet döküm demir tavanızda pastırma yahut kılıç balığı pişirdiyseniz, sabunun bu kokulardan kurtulmak için bilhassa faydalı olduğunu bilirsiniz.
Modern bulaşık deterjanları, agresif bir halde ovalamadığınız yahut tavayı uzun müddet suda bekletmediğiniz sürece tavanın üzerindeki gözetici dokuyu bozmaz.
