Pancar kvass, fermente edilmiş pancar suyuyla hazırlanan klasik bir içecek. Probiyotik açısından güçlü olan bu içecek, sindirim sistemini destekleyerek metabolizmayı hızlandırıyor. Toplumsal medyada sağlıklı ömür uzmanlarının paylaşımlarıyla viral olan pancar kvass, yağlanmayı da azaltıyor. İşte tanımı.

Pancar kvass, içerdiği probiyotikler, bağırsak florasını düzenleyerek kabızlığı önlüyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Kullanıcılar, sistemli tüketimle 3-7 gün içinde göbek bölgesinde fark edilir bir incelme gözlemlediklerini söz ediyor. Bu içecek, sağlıklı bir diyet ve antrenmanla birleştirildiğinde daha tesirli sonuçlar veriyor.

Malzemeler

2 orta uzunluk pancar 1 litre içme suyu1 yemek kaşığı Himalaya tuzu1 dilim taze zencefil1 yemek kaşığı kefir

İlk olarak pancarları yıkayın ve küp küp doğrayın. Akabinde bir cam kavanoza yerleştirin. Kavanoza içme suyu, Himalaya tuzu, taze zencefil ve kefiri ekleyin. Kavanozun ağzını bir tülbentle örtün ve lastikle sabitleyin. Son olarak serin ve karanlık bir yerde 2-3 gün fermente olmaya bırakın.

Fermentasyon sürecinde içeceğin köpürmesi ve hafif ekşi bir koku yayması gerektiğini denetim ediniz. Mühlet sonunda kvass’ı süzün ve pak bir kavanoza aktarın. Dilerseniz küçük shot kavanozlarına bölerek günlük tüketime hazır hale getirin. Bozulmasını önlemek için buzdolabında saklayabilirsiniz.

Günde 1-2 küçük bardak pancar kvass içmek kâfi. Birinci kere tüketecekseniz, bağırsaklarınızın alışması için az ölçüyle başlayabilirsiniz. İçeceği sabah aç karnına yahut yemeklerden evvel içtiğinizde sindirim tesirini artırabilirsiniz. Pancar kvass, sadece kilo verme sürecine takviye olmakla kalmıyor, birebir vakitte farklı sıhhat yararları da var.

Pancarın antioksidan özellikleri, bedeni toksinlerden arındırır ve karaciğer işlevlerini takviyeler. Diyetisyenler, pancar kvass’ın sağlıklı bir içecek olduğunu lakin mucizevi bir tahlil üzere görülmemesi gerektiğini vurguluyor. Kilo verme sürecinde istikrarlı beslenme ve sistemli idman olmazsa olmaz.